Moje ulubione połączenie smaków tym razem w makaronowo-sałatkowej odsłonie:).200g makaronu, u mnie kokardki 2 garści rukoli2 gruszki100g sera gorgonzoladuża garść orzechów włoskichsok z 1/2 cytryny1 łyżeczka musztardy1 łyżeczka miodu 1 ząbek c...
Szynka szwarcwaldzka to mocno wędzona, surowa szynka, pokrojona w długie, cienkie plastry. Owinięte nią filety zyskały nowy smak:). A przepis jest banalny.2 filety z kurczaka8 plastrów szynki szwarcwaldzkiej sól, pieprz, papryka słodka 1. File...
Co powiecie na to, że twaróg w kostce może smakować tak pysznie jak kremowy serek na kanapki typu Almette? To zdecydowanie obniży koszta, polepszy jakość spożywanych przez Was produktów i sprawi, że poczujecie się dumni, że potraficie czarować w kuchni!...
Nareszcie są moje ulubione owoce czyli truskawki. Nie wyobrażam sobie by nie korzystać z tej okazji i nie upiec z nimi ciast, deserów a także knedli czy pierogów. Już od dłuższego czasu wiem, że kokos i truskawki to duet doskonały. Dzisiaj serwuję wam r...
Nie ma nic bardziej brytyjskiego w kulinariach niż ser cheddar. Smakuje świetnie jako przekąska, w makaronach, ale nie każdy wie, że można dodać go również do zupy. Zapraszam na smaczną i sycącą zupę! 200g cienkiego makaronu2 filety z kurczaka ...
Prosto, tanio i szybko. Zapraszam na potrawkę z mięsem mielonym, papryką i ziemniakami:). 500g mięsa mielonego 2 papryki czerwone500g ziemniaków2 marchewki2 duże cebule4 ząbki czosnku 500g przecieru pomidorowegosól, pieprz, papryka słodka...
Kwiaty czarnego bzu to prawdziwe bogactwo witamin i minerałów. Należy jednak pamiętać, aby ani owoców, ani kwiatów nie spożywać na surowo. Lekka obróbka termiczna sprawia, że substancje, które mogłyby nam zaszkodzić są unicestwiane. Do przepysznych...
Ciasta bez pieczenia zyskują coraz większe uznanie i nie ma co się dziwić - robi się je błyskawicznie, bez piekarnika, bez obawy o zakalec:). Trudno uwierzyć, że robię tego typu ciasto po raz pierwszy. Postanowiłam spróbować od ciasta przypominającego w...
Lubię gotować ze składników, które mam pod ręką. Lubię też tak piec. Sezonowo, prosto, czasem spontanicznie. To ostatnie wychodzi mi najlepiej. Muszę mieć tylko pewność, że mam odpowiednie składniki. A są takie, które w kuchni mam zawsze. Uniw...
Jak nie wiecie jak wykorzystać nadmiar rabarbaru to polecam wam zrobić ptysie z kremem rabarbarowym. Krem jest delikatny, orzeźwiający o lekko kwaskowym smaku. Do kremu najlepiej użyć mocno czerwonego rabarbaru wtedy kolor kremu będzie bardziej różowy. ...
Risotto smakuje najlepiej wtedy kiedy jest bardzo kremowe. Do uzyskania takiego efektu potrzebujemy masła, śmietanki i sera:). Moje risotto jest w wersji pieczarkowej.300g ryżu do risottook. 1-1,5 litra bulionu warzywnego lub mięsnego500g pieczarek2 ceb...
Czas na chłodnik. Zupa na zimno z botwinki czyli młodych buraków to polski klasyk. Każdy dom, każda gospodyni pewnie ma na niego inny sposób. Wegańska wersja nie różni się specjalnie od tradycyjnej. Można ją również zabielać jogurtem (sojowe, są już tak...
Jestem monotonna i monotematyczna. Ciągle piszę o czyszczeniu lodówki i gotowaniu z tego co mam w domu. Ale tak właśnie trenuje mnie życie. Dziś tj czwartek wyjeżdżam z Krakowa i do początku czerwca nie będzie mnie w mieszkaniu. Opiekę n...
Sezon na torty zaczyna się u mnie w maju. Jeśli szukacie przepisu na lekki biszkopt przekładany kremem na bazie bitej śmietany i mascarpone, to te ciasto na pewno przypadnie Wam do gustu. Lekki tort nasączony prosecco – przepis: 150 g mąki pszenne...
A może by tak zamiast zwykłej bułki, czy chleba zrobić sobie wytrawne gofry i napakować je po brzegi przepysznymi dodatkami? Ja jestem na tak! Postanowiłam przygotować tę przepyszną kanapkę, aby pokazać Wam, że jedzenie nigdy nie jest nudne, wystarczy o...
Daleko jej od lekkiej sałatki, dlatego nazwałam ją obiadową - jest bardziej treściwa niż niejeden obiad;).1 kg młodych ziemniaków 400g kiełbasy drobiowej 300g ogórków małosolnych1 czerwona cebula Sos:2 łyżeczki musztardy1 łyżeczka miodu2 ...
Dziś chcę Wam opowiedzieć o bardzo smacznych pralinach, które mnie urzekły swoim smakiem i wyglądem. Urzekły mnie przede wszystkim te w wersji w białej czekoladzie, ponieważ tak jak już wspominałam nie raz - uwielbiam białą czekoladę, mimo tego, że wiem...
Niezwykle smaczne o różnorodnych smakach praliny w ciekawych kształtach owoców morza to słodkości jakimi się ostatnio zajadaliśmy. Praliny Frutti Di Mare od Vobro występują w wersji crunchy - czyli chrupiącej oraz w wersji klasycznej. Crunchy oblan...
Przepyszna i sycąca sałatka, która tego deszczowego dnia okazała się być strzałem w 10!Jedliście kiedyś kwiaty szczypiorku, dokładnie cebuli 7 latki, tej z drobnym szczypiorkiem? Przepiękne fioletowe kwiaty, które mają wyrazisty cebulowy smak są doskona...
Sezon na szparagi trwa na tyle krótko, że trzeba korzystać z niego na różne sposoby. Jednym z tych sposobów jest zrobienie zupy ze szparagami. Jest lekka i smakuje wiosną, bo ma w sobie młode warzywa i dużo koperku.1 pęczek zielonych szparagów5 pałek z ...
Takie roladki można zrobić na imprezę urodzinową, sylwestra lub po prostu na kolację. Można też składniki dobierać według własnych upodobań lub po prostu wykorzystać to co mamy w lodówce.Składniki:szynka konserwowaserek twarogowy z ziołami ogórki konser...
Co słychać w mojej pielęgnacji? Tym razem nie tylko mojej :) Powiało przepięknymi zapachami, świetnymi konsystencjami i przede wszystkim bardzo dobrym oddziaływaniem na moją skórę.Ostatnio wpadła mi w ręce mała część serii Kozie mleko od Ziaja. Za...
Duszoną kapustę można podać do obiadu zamiast surówki. Nie zapomnijmy o dodatku innych warzyw i koperku, który podkreśla smak całego dania. 2 główki młodej kapusty3 marchewki2 cebule 1 pęczek koperkuvegeta, pieprz 2 łyżki masła1. Kapustę ...
Sezon na najlepsze wypieki powoli się rozpoczyna. Polskie owoce i warzywa jak na przykład rabarbar już pojawiają się w ogrodach i na straganach. Warto więc korzystać z tego krótkiego sezonu i koniecznie upiec to ciasto.Składniki:Ciasto kruche:0,5 szkl m...
Te ciasteczka w połowie są dziełem dziecka. :) Oskarek, mój Synek, dzielnie mielił orzechy, aby mama zrobiła coś orzechowego. Ręczna maszynka do orzechów zrobiła furorę. Znalazłam ją jakiś czas temu na targu staroci i tym samym - zyskała nowe życie. Hur...
Lubię to moje spontaniczne gotowania na InstaStories. Mam nadzieję, że Wam też się podoba. Często z tego nieoczekiwanego gotowania wychodzą na prawdę fajne przepisy. Chyba największym dziełem było ugotowanie sosu al limone z żółtej cukini...
Kopytka to mój sposób na wczorajsze ziemniaki. Tak, choć ponad kilogram ugotowanych ziemniaków, które zostają z dnia wczorajszego to istne szaleństwo. Niestety, albo na całe szczęście - zdarza mi się to dość często. Roztargnienie? Nie sądzę, bo bardzo l...
Ciasto drożdżowe i ser lubią się do granic możliwości. Przykładem tego są moje paluchy z serem i sezamem, którym nie sposób się oprzeć. Nadają się idealnie na piknik i grilla, co czyni je wiosenno - letnim hitem! Jak to ciasto drożdżowe - najlepiej smak...
Jestem strasznym kubkoholikiem i myślę, że wśród Was również znajdzie się jeszcze kilka takich osób jak ja. Moje szafki pękają w szwach, trzymam za nie kciuki, żeby kiedyś się nie zbuntowały i nie spadły mi na głowę! :D Ostatnio w moje ręce trafiły dwa ...
Nie wiem co powiedziałby Włoch na takie jedno garnkowe spaghetti. Czy to aby nie jakieś szaleństwo, jak to makaron w jednym garnku ze składnikami?! Przyznam, że rzadko tak gotuję, więc sumienie mam czyste! Ale z drugiej strony, gotowanie makaronu we wła...
Koktajle to idealna propozycja na śniadanie, czy deser. Szczególnie teraz, kiedy robi się ciepło i często nie mamy specjalnej ochoty na szybkie kanapki, bo koktajle nie dość, że gaszą pragnienie to robi się je jeszcze szybciej niż najzwyklejsze tosty! :...
Te drobne nasionka są bardzo pyszne i zdrowe.W krótkim czasie można wyczarować z nich pyszne deserki z dodatkiem ulubionych owoców a także dodawać je do koktajli lub przetworów. Na blogu znajdziecie min warstwowy deser, owsianka z chia, budyń z brzoskwi...
Dzień Matki to jeden z najważniejszych dni w roku. Obchodzimy go 26 maja i jest ona wyrazem wdzięczności dla tych, które nas urodziły, wychowały, darzą miłością i nieocenionym wsparciem! :) Początki tego święta sięgają aż do starożytności, gdzie cz...
Uwielbiam kombinować przy śniadaniach. Szczególnie moich ulubionych z użyciem jajek, bo tutaj mam bardzo szeroki wachlarz możliwości. Jeszcze mam tak wiele pomysłów, że zaskoczę Was nie raz! Dzisiaj proponuję mega pyszne śniadanko, które doda Wam niesam...
Tanie, proste i szybkie danie z makaronem. Zrobimy je w kilka chwil.400g kiełbasy400g makaronu 2 puszki pomidorów300g pieczarek3 duże cebule 1 por 3 marchewki1 pietruszka2 ząbki czosnku olejsól, pieprz, papryka słodka, vegeta1. Kiełb...
Kotlety z piersi dosyć często robię i żeby trochę urozmaicić obiad polecam wam tzw. kotlety siekane. Są smaczne, bardziej soczyste ale też bardziej kaloryczne. Do nich polecam podać ziemniaki i ulubioną surówkę. Szybko, tanio i smacznie.Składniki:ok 500...
