Paprykarz jaglany z wędzonym serem
Paprykarz jaglany z wędzonym serem

Pasta śniadaniowa, którą możecie przygotować w kilka chwil, a będzie ona ciekawą odskocznią od mięsnych dodatków. Wędzony oscypek dodaje jej niezwykłego smaku. Jeżeli chcecie zastąpić w czymś mięso - spokojnie posilcie się właśnie oscypkiem. Oprócz smak...

Jedzenie | Gotuj i mieszkaj | 25-04-2018
Pudding z chia z mango i malinami
Pudding z chia z mango i malinami

Doskonały i zdrowy deser ze słonecznym mango. Konsystencja puddingu z nasion chia pozwoliła mi na stworzenie fantazyjnego wzorku z nektaru z mango. Uwielbiam ten nektar i zawsze zaglądając do sklepu Kuchnie Świata sięgam po dużą puszkę pełną tego przepy...

Jedzenie | Gotuj i mieszkaj | 24-04-2018
Mango lassi
Mango lassi

Robiłam już kilka razy ale nigdy nie zdążyłam zrobić zdjęć. Tym razem wykorzystałam moment kiedy byłam sama w domu i miałam okazję zrobić zdjęcia. Mango lassi jest pyszne, pożywne i orzeźwiając. Poza truskawkowym jeden z moich ulubionych koktajli.Składn...

Zupa cygańska
Zupa cygańska

Zupa cygańska to prosta, smaczna, sycąca i treściwa zupa z kiełbasą i warzywami. Zupa na każdą kieszeń, składniki do niej są bardzo tanie. 300g kiełbasy3 papryki2 cebule 5 średnich ziemniaków 2 marchewki1 pietruszkasól, pieprz, majeranek,...

Jedzenie | Szefowa kuchni | 24-04-2018
BANALNIE PROSTE BURGERY OWSIANE Z ZIOŁOWYM SOJON...
BANALNIE PROSTE BURGERY OWSIANE Z ZIOŁOWYM SOJON...

Wegańskie burgery! Kto ich nie kocha? Nie ma takiej osoby! Ich popularność nie maleje i niemal w każdym większym polskim mieście znajdziemy knajpkę, która je podaje. Wegańskich burgerów jest masa i z powodzeniem można przygotować je w domowej kuchn...

Jedzenie | Wegan nerd | 23-04-2018
Ciasto czekoladowe z polewą
Ciasto czekoladowe z polewą

To ciasto jest szybkie i proste w przygotowaniu. Łączymy suche składniki z mokrymi mieszamy i gotowe. Potem tylko polewa ale bez polewy ciasto też jest pyszne. Ciasto pachnie przyprawą do piernika i cynamonem jest wilgotne a zarazem puszyste.Składniki:C...

Gulasz drobiowy z czerwoną fasolą
Gulasz drobiowy z czerwoną fasolą

Dania z wykorzystaniem mięsa drobiowego są bardzo szybkie w przygotowaniu. Teraz za oknem coraz piękniejsza pogoda więc trzeba korzystać i jak najwięcej czasu spędzać na wolnym powietrzu. A, że jeść coś trzeba to proponuję wam właśnie to danie, które mo...

Puszysty placek z cebulą i szynką
Puszysty placek z cebulą i szynką

Idealna przegryzka na piknik! Doskonałe, bardzo puszyste ciasto, które uzyskuje naprawdę świetny smak dzięki nasączeniu go sosem jajecznym oraz wspaniałym dodatkom.Podsmażona cebula z szynką to nadzienie idealne. Smakuje wybornie w każdym zestawieniu. S...

Jedzenie | Gotuj i mieszkaj | 23-04-2018
Zapiekane naleśniki z kurczakiem
Zapiekane naleśniki z kurczakiem

Naleśniki to takie wdzięczne danie. Można podać je na słodko, a także na słono, pasują zarówno na śniadanie, jak i na obiad, czy kolację. Naleśnikożercy są bardzo szczęśliwymi ludźmi - wierzę w to! :)Potrzebujemy:Naleśniki:250 ml mleka250 ml wody3 jaja2...

Jedzenie | Gotuj i mieszkaj | 23-04-2018
Lemoniada miętowa
Lemoniada miętowa

Coraz bliżej lato, słońce, imprezy do rana, grille, ogniska, dzikie tańce! A coś oprócz alkoholu pić trzeba (hłe, hłe, hłe, żarcik, wcale nie namawiam do spożywania alkoholu ;). Ja stawiam na lemoniadę, ale od zawsze lubiłam nutkę orzeźwienia w postaci ...

Jedzenie | Gotuj i mieszkaj | 23-04-2018
Sałatka z wątróbką w winie
Sałatka z wątróbką w winie

Zbliżająca się majówka ma być niestety dość chłodna, zatem grille i ogniska pozostaną dla wytrwałych, albo dla tych którzy nie wyobrażają sobie, żeby spędzić ją inaczej. Dla rozgrzania atmosfery u nas, w naszych kręgach, chłodzi się już wiśniowy Stanisl...

Jedzenie | Gotuj i mieszkaj | 23-04-2018
Zawijaski z ciasta francuskiego z gruszką i gorg...
Zawijaski z ciasta francuskiego z gruszką i gorg...

Moje ulubione rollsy z ciasta francuskiego! Gruszka i gorgonzola to idealny duet, sprawdziły się i w tym wydaniu. Polecam nawet tym, którym to połączenie wydaje się dziwne:). 100g sera gorgonzola2 spore gruszki50g tartego sera mozzarella1 arkusz ci...

Jedzenie | Szefowa kuchni | 23-04-2018
Kebab z frytkami (pieczonymi) na talerzu - diete...
Kebab z frytkami (pieczonymi) na talerzu - diete...

Frytki upiekłam a mięso usmażyłam na minimalnej ilości tłuszczu. Do tego sos czosnkowy na bazie jogurtu i dużo warzyw. Pycha! Przepis na 2 porcje. 250 g filetów z kurczaka500g ziemniaków, najlepiej odmiana do pieczenia1/3 główki sałaty lodowej ...

Jedzenie | Szefowa kuchni | 23-04-2018
Odrywany chlebek ziołowy
Odrywany chlebek ziołowy

Ten fantastyczny chlebek musiał znaleźć się również u mnie. Ciasto drożdżowe jest stałym punktem programu tego wypieku, ale to, czym posmarujecie chlebek to tylko Wasz wybór! :) I to jest piękne!Świeże zioła to zapachy mojej kuchni - uwielbiam je i nie ...

Jedzenie | Gotuj i mieszkaj | 15-04-2018
Pizza z gruszką, gorgonzolą i orzechami
Pizza z gruszką, gorgonzolą i orzechami

Odkąd zrobiłam ją pierwszy raz została moją pizzą numer jeden:). Jest pyszna! Gruszka, orzechy i gorgonzola doskonale do siebie pasują, polecam przetestować to trio również na pizzy. Ciasto:1,5 szklanki mąki1/2 szklanka mleka25g świeżych drożdży1/2...

Jedzenie | Szefowa kuchni | 15-04-2018
Drożdżowe misie z kabanosem
Drożdżowe misie z kabanosem

Rozpoczynamy sezon grillowy, spotkania na świeżym powietrzu, a także pikniki - czyli to, co dzieciaki lubią najbardziej. Zamiast zwykłej bułki możecie przygotować misie, które zostaną zjedzone przez Waszych milusińskich z wielkim apetytem. Z moim 4-latk...

Jedzenie | Gotuj i mieszkaj | 14-04-2018
Kopytka z jabłkiem
Kopytka z jabłkiem

Kopytka bardzo lubimy i dosyć często je robię. Staram się je jakoś urozmaicać i podawać na różne sposoby. Polecam kopytka z sosem lub z bułką tartą.Te są z dodatkiem zmiksowanego jabłka polane zrumienionym masełkiem i oprószone cukrem cynamonowym. Mówię...

OLABOGA! GRILLOWANE SZPARAGI POSYPANE WEGAŃSKIM ...
OLABOGA! GRILLOWANE SZPARAGI POSYPANE WEGAŃSKIM ...

Kocham zielone szparagi. Na blogu nie znajdziecie dowodu tej miłości, w postaci zapasu przepisów. A to dlatego, że jadam je bardzo prosto. Grillowane na patelni. Nic szczególnego. Pochłaniam takie grillowane szparagi w sprinterskim tempie, nawet nie zdą...

Jedzenie | Wegan nerd | 12-04-2018
OLABOGA! GRILLOWANE SZPARAGI POSYPANE WEGAŃSKIM ...
OLABOGA! GRILLOWANE SZPARAGI POSYPANE WEGAŃSKIM ...

Kocham zielone szparagi. Na blogu nie znajdziecie dowodu tej miłości, w postaci zapasu przepisów. A to dlatego, że jadam je bardzo prosto. Grillowane na patelni. Nic szczególnego. Pochłaniam takie grillowane szparagi w sprinterskim tempie, nawet nie zdą...

Jedzenie | Wegan nerd | 12-04-2018
Kotlety z płatków
Kotlety z płatków

Doskonała imitacja mięsa. Kotlety bez dodatku jaj, a wszystko za sprawą płatków żytnich (można użyć również bardziej popularnych - owsianych). Struktura zalanych wrzątkiem płatków żytnich bardzo przypomina mięso, nie wymagają dodatku jajka, bo klej zawa...

Jedzenie | Gotuj i mieszkaj | 11-04-2018
Babka ucierana z gotowanymi cytrynami
Babka ucierana z gotowanymi cytrynami

Babki można piec przez cały rok chociaż największym powodzeniem cieszą się w Święta Wielkanocne. Ja w tym roku upiekłam babkę z gotowanymi całymi cytrynami. Dodając do ciasta sok czy skórkę z cytryny nigdy nie uzyskamy takiego smaku i aromatu jak z tych...

Muffinki kawowe z polewą czekoladową
Muffinki kawowe z polewą czekoladową

A na deser proponuję kawowe muffinki:). Te małe babeczki lubi każdy z nas a ich wykonanie jest proste i nie wymaga dużego nakładu czasu. Kawowy posmak w połączeniu z mleczną czekoladą stanowią ciekawy duet. 2 niepełne szklanki mąki 1 i 1/2 łyż...

Jedzenie | Szefowa kuchni | 11-04-2018
Czeski gulasz wołowy
Czeski gulasz wołowy

Czeski gulasz jest nieco inny niż te mi znane. Mało w nim warzyw, ale za to dużo przypraw, jest naprawdę aromatyczny. Tradycyjnie podaje się go z knedlikiem. Nie trzeba sztucznie go zagęszczać, swoje zrobiły tu papryka i cebula.500g chudej wołowiny3 pap...

Jedzenie | Szefowa kuchni | 08-04-2018
Pannukakku - fiński naleśnik z piekarnika (piecz...
Pannukakku - fiński naleśnik z piekarnika (piecz...

Pannukakku to fiński odpowiednik naszych naleśników. Pieczemy go a nie smażymy, dzięki czemu zyskuje oryginalny wygląd i kształt. W smaku pycha - coś pomiędzy gofrem a smażonym naleśnikiem. Dobry dla leniuszków, ciasto wylewamy na blachę z piekarnika i ...

Jedzenie | Szefowa kuchni | 07-04-2018
Makaron w sosie szpinakowo - serowym
Makaron w sosie szpinakowo - serowym

Podam Wam przepis na prosty sos do makaronu. Wystarczy szpinak, ser, udka, śmietanka i kilka innych składników, aby powstało przepyszne danie. Makarony chyba lubi każdy z nas, zwykle są szybkie w przygotowaniu, najlepiej smakują od razu po podaniu, sycą...

Jedzenie | Gotuj i mieszkaj | 05-04-2018
KANAPKA Z OMLETEM NA WYPASIE
KANAPKA Z OMLETEM NA WYPASIE

Do przygotowania tego jakże wypasionego śniadania skłoniły mnie dwie rzeczy. Po pierwsze widok takiej kanapki z tradycyjnym omletem w jednej z krakowskich knajp. To była mega inspiracja. Pomyślałam, że muuusze zrobić taką na bloga! Drugą spraw...

Jedzenie | Wegan nerd | 04-04-2018
Greckie szaszłyki z wieprzowiny
Greckie szaszłyki z wieprzowiny

Grecja na talerzu:). Szaszłyki zamarynowane w charakterystycznych dla tego kraju przyprawach naprawdę zachwycają. Są zrobione z mięsa wieprzowego, ale są kruche i delikatne. 500g szynki lub łopatki wieprzowej3 papryki: żółta, zielona, czerwona3 mał...

Jedzenie | Szefowa kuchni | 04-04-2018
PROSTA SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z RZEŻUCHĄ I SOLĄ KA...
PROSTA SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z RZEŻUCHĄ I SOLĄ KA...

Lubię proste sałatki, takie które można podjadać przez cały dzień. Fajnie jak mają takie składniki, które dadzą mi energię na kilka godzin. Dobrze również, kiedy po 40 minutach  w pudełku z sałatki nie robi się zupa lub papa. Dlatego dobrze jest do...

Jedzenie | Wegan nerd | 03-04-2018
Sernik przekładany z owocowym wkładem
Sernik przekładany z owocowym wkładem

Dawno nie robiłam ciast z przepisu Siostry Anastazji. A, że na święta królują na stołach oprócz mazurków i babek również serniki to zrobiłam tego pysznego przekładańca. Jest kilka warstw i ciasto wydaje się być pracochłonne ale można wcześniej upiec bis...

Rolada marchewkowa z serkiem i kiełbasą
Rolada marchewkowa z serkiem i kiełbasą

Marchewkowa rolada idealnie będzie prezentowała się na świątecznym stole. Nie używamy do jej przygotowania mąki - zatem jest to wypiek bezglutenowy, bez zapychaczy. Doskonałe nadzienie z najlepszego pod słońcem twarożku ze świeżym koperkiem.Potrzebujemy...

Jedzenie | Gotuj i mieszkaj | 29-03-2018
Odrywane bułeczki z makiem
Odrywane bułeczki z makiem

Lubię ciasto drożdżowe, lecz jestem niecierpliwa, nie mogę doczekać się kiedy wyrośnie;). Ten przepis jest z cyklu tych bezproblemowych - ciasto rośnie tylko 20 minut i możemy przejść do kolejnego etapu pracy. Jak na wypiek drożdżowy są bardzo szybkie.&...

Jedzenie | Szefowa kuchni | 29-03-2018
Pierś z kurczaka pod marchewkowo - groszkową pie...
Pierś z kurczaka pod marchewkowo - groszkową pie...

Bardzo soczyste piersi z kurczaka (brzmi niewiarygodnie?).  Marchewkowo - groszkowa pierzynka plus majonez to doskonała ochrona przed tym, aby mięso nie wysuszyło się. Ba! Oprócz tego, że mięso nie wysuszy się i będzie doskonale wilgotne, zyska wie...

Jedzenie | Gotuj i mieszkaj | 27-03-2018
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą, brokułem i s...
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą, brokułem i s...

Kolejna nieskomplikowana zapiekanka:). Klasyka, bo brokuł, ziemniaki, ser. Charakteru nadaje tu zarumieniona mocno kiełbasa. Odgrzana smakuje równie dobrze. 1 kg ziemniaków1 duży brokuł1/2 puszki kukurydzy2 cebule300g kiełbasy 2 ząbki czosnku1...

Jedzenie | Szefowa kuchni | 27-03-2018
Pulpety pieczone na ryżu
Pulpety pieczone na ryżu

Lubię niewymagające rozwiązania. Lubię jak po obiedzie zostaje jak najmniej naczyń do mycia. Dlatego cenię sobie takie przepisy;). Proste, szybkie, wszystko umieszczamy w jednym naczyniu żaroodpornym i z książką w ręku czekamy na obiad, który zrobi się ...

Jedzenie | Szefowa kuchni | 25-03-2018
Placki z mąką kokosową i syropem klonowym
Placki z mąką kokosową i syropem klonowym

Lubię powolne, weekendowe śniadania, szczególnie te pachnące plackami i naleśnikami. Placki z mąką kokosową i syropem klonowym – przepis: 3/4 filiżanki mąki pszennej 1/4 filiżanki mąki kokosowej 2 jajka mleko 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżec...

Jedzenie | Kuchniokracja | 24-03-2018
Potrawka z kiełbasą, papryką i cebulą
Potrawka z kiełbasą, papryką i cebulą

Myślę, że kiełbasa to niedoceniany produkt w naszych kuchniach! Postawmy na jakość, kupmy kiełbasę dobrej, sprawdzonej firmy. Taką, która jest robiona z mięsa, a nie z mięsopodobnych składników marnej jakości. Wtedy będzie smakowała wyśmienicie - zarówn...

Jedzenie | Szefowa kuchni | 24-03-2018