Deser w pucharkuSzybki deser, fit deser, deser na szybko, jakkolwiek powiemy o tym deserze, to deser z kategorii zdrowe desery.Płatki owsianeZ płatków owsianych przyrządzamy owsianki, płatki owsiane na mleku, spody do ciasta z płatków owsianych, batony, c
Święta za tydzień, a ja dopiero publikuję pierwszy przepis! Chyba się zagapiłam, ale w związku z tym że chyba większość ma teraz więcej czasu, nie będziecie mieć mi tego za złe.A czas mamy dziwny. Zakładam, że nawet sporo z Was w tym roku nie będzie&
Szybkie i pełnowartościowe śniadanie. Smakują dobrze również na zimno, możemy je zabrać na wynos. Jabłka nadają słodkości, możemy więc pominąć cukier w przepisie.3 duże jabłka80g płatków owsianych błyskawicznych2 jajka50g mąki, u mnie owsiana1 łyżka cukru
Tortellini i pyszne danie jednogarnkoweMakaron tortellini to makaron, którego nieszczególnie wielbię. Rzadko zdarza mi się trafić taki, który jest naprawdę smaczny. Bywa i tak, ze gotuję go te 20 minut i.. okazuje się, że jest totalnie niezjadliwy. Mam je
Muszę przygotowywać więcej przepisów z naleśnikami i pankejkami. Zarówno przepis na amerykańskie naleśniki (z 2013 roku!), co receptura na drożdżowe racuchy z jabłkiem nadal cieszą się wielkim powodzeniem i często je smażycie. Może mam jakiś ukryty
Prosty przepis na chleb pełnoziarnisty na zakwasie w proszku
Prosty przepis na chleb pełnoziarnisty na zakwasie w proszku
Mrożenie drożdżyWielu z Was zadaje sobie to pytanie: Czy można mrozić drożdże? wtedy, kiedy drożdże tracą ważność, albo tak jak obecnie - drozdze są trudno dostępne.Drożdże można kupić w postaci sypkiej i w postaci świeżej kostki, ale jak wiadomo chodzi n
Jeśli zostało Wam dużo chałki, to jest to jeden z lepszych sposobów na jej wykorzystanie. Pieczona chałka z miodem (pain perdu) – przepis: 2 kromki chałki 1 jajko 80 ml mleka 20 ml soku pomarańczowego cynamon, kardamon miód masło Do miseczki wbijamy
TiramisuDeser o jakim dziś mowa to pyszne kawowe tiramisu mascarpone, któremu ja osobiście nie umiem się oprzeć. Deserki tiramisu jaki dziś przygotowałam mają magiczny składnik, który nieco zmienia jego smak, a nawet bym powiedziała, że go uwydatnia. O ty
Zupa cygańska to prosta, smaczna, sycąca i treściwa zupa z kiełbasą i warzywami. Zupa na każdą kieszeń, składniki do niej są bardzo tanie. 500g kiełbasy3 papryki2 cebule 5 średnich ziemniaków 2 marchewki1 pietruszka3 łyżki koncentratu pomid
Fasola jaś. U co niektórych na to hasło zaczynają pracować ślinianki i wyobraźnia. Bo nas fosolo-entuzjastów łatwo zachęcić do potraw z jej udziałem. Ten przepis dla mnie był swoistym strzałem z dziesiątkę jeśli chodzi dzisie
Siedzenie w domu sprzyja gotowaniu. Ze względu na to, że zakupy robię teraz raz na 7-10 dni, w mojej kuchni goszczą szybkie i raczej proste potrawy. W takiej sytuacji świetnie sprawdzają się pieczone mięsa, które starczają na 2-3 posiłki. Wystarczy odpiec
Na blogu znajdziecie wiele przepisów na focaccie. Znajdziecie rzymską focaccie z tartą cukinią, apulijską z ziemniakami w cieście, liguryjską dyniową, kolorową z winogronami, ale postanowiłam że muszę wrzucić tu taki taki
Kotlety mielone robi się zazwyczaj z mięsa wieprzowego. Ja polecam jednak drobiowe - są bardzo smaczne i delikatne w smaku. 400g mielonego mięsa z kurczaka 1 duża czerwona papryka2 cebulesól, pieprz, majeranek, czosnek granulowanyolej3 łyżki buł
Przepis na gofryGofry to idealny deser na każdą porę roku, a dziś jest ich święto. W dzień gofra nie mogliśmy ich po prostu nie zrobić. Chciałam wypróbować coś nowego, a w lodówce stał sobie jogurt naturalny, który czekał aż go do czegoś wykorzystam. Padł
Myj ręce przed jedzeniem! Ale nie tylko.. myj ręce przede wszystkim po przyjściu do domu, bo teraz panuje obrzydliwie zaraźliwy koronawirus i częste mycie/dezynfekowanie dłoni jest w stanie w jakimś nieokreślonym procencie uchronić nas przed zainfeko
Mam nową zabawkę! Gotowanie na parze. Ah i zaczynają się kontrowersje! Taki sposób gotowania żywności kojarzy się głownie z osobami na diecie i jedzeniem bez smaku. Ale to przecież mylny stereotyp. Gotowanie na parze to kolejny sposób na obrobie
I kolejne placki, tym razem z brzoskwinią w syropie. Placki z brzoskwinią z puszki – przepis: filiżanka mąki pszennej 2 jajka mleko 3 połówki brzoskwini w syropie olej do smażenia Do miseczki wsypujemy mąkę dodajemy tyle mleka, aż masa będzie w miar
Szybkie i efektowne danie, które smakuje każdemu. Tortilla i pyszny, mięsno-warzywny farsz.4 placki tortilli2 duże filety z kurczaka1 puszka czerwonej fasoli1 puszka pomidorów krojonych 2 czerwone papryki2 cebuleprzyprawa do kuchni meksykańskiej
Sobota - porządki i gotowanieSobota to w wielu domach czas porządków. Nie warto ich przekładać. Kurz tylko narasta i narasta, co powoduje frustracje i niepotrzebne zdenerwowanie - przynajmniej u mnie nieposprzątany dom wywołuje takie emocje, ale ja mam in
W ostatnich miesiącach nie miałam dużo czasu na gotowanie. Teraz nadrabiam. Placki kakaowe podane z konfiturą i jabłkiem – przepis: filiżanka mąki pszennej 2 jajka mleko 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżka kakao konfitura z borówek jabłko Do mise
Makaronowa tarta to nic innego jak zapiekanka - upieczona w formie od tarty, zwarta po upieczeniu, dająca łatwo się kroić:). Może być samodzielnym daniem a możemy podać ją jako dodatek do mięsa.250g makaronu tagliatelle 2 małe cukinie lub 1 duża1 ceb
Śniadanie bez chlebaŚniadanie bez pieczywa to dla niektórych spore wyzwanie. Bardzo lubimy pieczywo, a w szczególności rogaliki drożdżowe, bułeczki drożdżowe, czy chleb. Spróbuję Was dzisiaj przekonać do tego, że bez pieczywa da się zjeść przepyszne śniad
Popularne serwisy związane z gastronomią oraz wydawnictwa takie jak Gaurdian Feast czy Epicurious, głoszą że produktem 2020r będzie biała fasola. Cieszy mnie to z 2 powodów. To ciąg dalszy wegańskiej rewolucji. Świat wszelako pojętej gastronomi
Domowy chlebJak upiec chleb?Nie od dziś wiadomo, że domowe pieczywo jest najsmaczniejsze. Pieczywo kupione na zapas już leży w śmietnikach - to chore. Przeczytaj Jakie zapasy musisz zrobić w przypadku koronawirusa? Nie warto kupować 10 chlebów na raz, bo
Obiadowa klasyka zawsze smakuje:). Dlatego dziś proponuję ziemniaczaną zapiekankę z kurczakiem i pieczarkami. Ja przygotowuję ją dzień wcześniej i porcjuję w aluminiowych foremkach. Przepis na 4 duże porcje.1,5 kg ziemniaków500g pieczarek 2 cebule4 z
Sałatka grzechu warta:). Każdy składnik idealnie się ze sobą komponuje a całości dopełnia miodowo-musztardowy sos. Sałatka:1 gruszkagarść roszponki50g sera grogonzolagarść orzechów nerkowcaSos:1 łyżka oleju1 łyżeczka miodu1 łyżeczka musztardy2 łyżki
Tofu! produkt nieustanie kojarzony z kuchnią wegańska. I słusznie bo tofu to nie tylko zamiennik sera, ale świetny wysokobiałkowy składnik wieeelu dań. Niestety źle przygotowany nie wzbogaci nas w dobre wspomnienia. I takie opinie
Jak wzmocnić odporność u alergika?Czy alergia powoduje zwiększenie częstotliwości nabywania infekcji? W pewnym stopniu tak się dzieje. Przede wszystkim organizm alergika jest często zaśluzowany, co powoduje, że drobnoustroje mają świetne warunki do b
Moja ulubiona wersja drobiowej galaretki. 2 filety z kurczaka3 marchewki1 pietruszka1/4 selerażelatyna (ilość zgodnie z przepisem na opakowaniu)vegeta1. Filety gotujemy w 1,5 litra wody wraz z pokrojonymi w plastry marchewką, pietruszką i selerem. Wo
Tarta makaronowa to nic innego jak makaronowa zapiekanka upieczona w formie na tartę. Polecam na szybki obiad, który można przygotować jednego dnia a drugiego zapiec w piekarniku. 200g makaronu tagliatelle1 duża cukinia1 cebula2 ząbki czosnku150g tar
Czekoladki na prezent?Zacznijmy może od pytania: Jak przestać jeść słodycze? Moja odpowiedź: nie wiem :)Czekoladki to taki uroczy prezent na dzień kobiet, na przykład, który nie zwiędnie, nie ma szans na zepsucie się (kto nie kocha czekolady?! ona znika w
Zapas żywności w przypadku koronawirusa - czy warto?Mamy już pierwszy przypadek, koronawirus jest już w Polsce. Jak informują portale informacyjne, wirus rozprzestrzenia się w Europie coraz bardziej i coraz szybciej. Oczywiście nie można popadać w panikę,
Koronawirus panaceum na smog?W ciągu miesiąca, w Chinach, diametralnie polepszyła się jakość powietrza. Czy jest to efekt koronawirusa? Zdjęcia NASA nie kłamią. Porównując styczeń i luty ubiegłego roku, a także analogiczny przedział czasowy tego roku
