Makaron z pesto kolendrowym
Makaron z pesto kolendrowym

Pesto, to idealne rozwiązanie jeśli nie ma się czasu na przygotowanie obiadu. Makaron z pesto kolendrowym – przepis: 200 g dowolnego makaronu pęczek kolendry 1/3 pęczka natki pietruszki 70-90 g sera cheddar 2 łyżki oliwy 2 ząbki czosnku sól, pieprz

Jedzenie | Kuchniokracja | 29-09-2020
Bułki marchewkowe z patelni
Bułki marchewkowe z patelni

Pyszne, marchewkowo - serowe bułki, które przygotujesz bez piekarnika ❤

Jedzenie | Nerdy Cookin | 28-09-2020
Zapiekany filet z kolorowymi warzywami
Zapiekany filet z kolorowymi warzywami

Kolorowe dania je się oczami - taki obiad zawsze smakuje lepiej:). 2 filety z kurczaka1 mała cukinia1 papryka 2 małe cebulemarynata: 3 łyżki oleju, sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany 1. Filet kroimy na spore kawałki. Mieszamy

Jedzenie | Szefowa kuchni | 27-09-2020
Wegańskie, chrupiące bites z kalafiora
Wegańskie, chrupiące bites z kalafiora

Fit kalafior z chrupiącą panierką. Pycha!

Jedzenie | Nerdy Cookin | 22-09-2020
Jak zrobić makijaż dzienny?
Jak zrobić makijaż dzienny?

Makijaż dzienny to makijaż, który jest praktycznie niewidoczny. Ma on za zadanie podkreślić urodę, ukryć niedoskonałości i odświeżyć twarz. Żeby jednak twarz dobrze wyglądała w lekkim makijażu, należy dbać o skórę na co dzień. Dobre nawilżenie skóry, a ta

Jedzenie | Gotuj i mieszkaj | 20-09-2020
Gołąbki zawijane w cukinię zapiekane w sosie pomidorowym
Gołąbki zawijane w cukinię zapiekane w sosie pomidorowym

Gołąbki smakują mi tylko w wersji z młodą kapustą. Postanowiłam poszukać alternatywy:). Przygotowałam gołąbki owinięte cienkimi paskami cukinii. Strzał w dziesiątkę! Gołąbki:500g mięsa mielonego1 woreczek ryżu 1 cebula2 ząbki czosnku 2 łyżk

Jedzenie | Szefowa kuchni | 20-09-2020
Jabłecznik bez mąki
Jabłecznik bez mąki

Proste ciasto z sezonowych jabłek

Jedzenie | Nerdy Cookin | 18-09-2020
Sałatka z selerem konserwowym, szynką i serem
Sałatka z selerem konserwowym, szynką i serem

Zapraszam na bardzo smaczną i błyskawiczną w przygotowaniu sałatkę, której głównym, bardzo wyczuwalnym składnikiem jest seler konserwowy. Z innymi składnikami tworzy idealną całość:). 1 słoik selera konserwowego 200g szynki konserwowej 200g

Jedzenie | Szefowa kuchni | 16-09-2020
Ziemniaki w mundurkach z masłem i czosnkowym twarożkiem
Ziemniaki w mundurkach z masłem i czosnkowym twarożkiem

Te ziemniaki mogą być samodzielnym daniem lub dla mięsożerców - dodatkiem do dania głównego:). 6 średniej wielkości ziemniaków300g półtłustego twarogu200g śmietany 18%3 ząbki czosnku1 pęczek koperku sól, pieprz 3 łyżki masła1. Ziemniaki myj

Jedzenie | Szefowa kuchni | 13-09-2020
Placuszki z cukinii z czosnkowym twarożkiem
Placuszki z cukinii z czosnkowym twarożkiem

Placki z cukinii - traktuję je jako szybszą alternatywę dla placków ziemniaczanych:). Są lżejsze - smażymy je na minimalnej ilości oleju i szybsze w przygotowaniu - starcie miękkiej cukinii trwa kilka chwil. Placki:600g cukinii2 jajka L6 łyżek mąki&n

Jedzenie | Szefowa kuchni | 10-09-2020
BOSKA MICHA + PROPOZYCJE SOSÓW NA BAZIE MAJONEZU KIELECKIEGO ROŚLINNEGO
BOSKA MICHA + PROPOZYCJE SOSÓW NA BAZIE MAJONEZU KIELECKIEGO ROŚLINNEGO

Jestem sentymentalna. Lubie wspominać dawne czasy, szczególnie te z początków mojej drogi jako wegetarianki, a potem weganki. Zdarza mi się gdybać o tych czasach z innymi wegankami i weganami o podobnie długim stażu. Absolutnie bez tęsknoty przypomin

Jedzenie | Wegan nerd | 10-09-2020
OGÓREK STIR-FRY Z TEMPEHEM I NOODLAMI
OGÓREK STIR-FRY Z TEMPEHEM I NOODLAMI

 Pisząc to jestem przed lotem na dłuższe wakacje. Ten ostatni tydzień przez wyjazdem jest nieco stresujący. Trzeba pamiętać by wszystko spakować, zamówić jedzenie dla kota, zrobić porządek w kwiatkach i w lodówce. Staram się w tym czasie nie kupować&

Jedzenie | Wegan nerd | 09-09-2020
Makaron orzo z cukinią i serem
Makaron orzo z cukinią i serem

Makaron orzo (czyli makaron w kształcie ryżu) z cukinią i serem może być samodzielnym daniem, ale również dodatkiem do mięs. Śmietanowo-serowy z dodatkiem lekkiej cukinii zasmakuje każdemu. 500g makaronu orzo 2 duże cukinie1 cebula3 ząbki czosnk

Jedzenie | Szefowa kuchni | 05-09-2020
Trendy kulinarne na 2021 rok
Trendy kulinarne na 2021 rok

Jak zwykle jesienią pojawiają się pierwsze trendy kulinarne na nadchodzący rok. Tegoroczne zestawienia są jednak nieco inne, a wszystko to za sprawą pandemii, która wywarła ogromny wpływ na rynek spożywczy oraz gastronomiczny. Zacznijmy jednak od spojrzen

Jedzenie | Kuchniokracja | 03-09-2020
IMBIROWE POMIDORY Z TOFU
IMBIROWE POMIDORY Z TOFU

Jedzmy pomidory póki są. Jedzmy je kompulsywnie i szaleńczo napawajmy się ich obecnością. Te najlepsze, lokalne, świeże, miękkie, kolorowe, słodkie, o ciepłym miąższu będą dostępne pewnie już tylko przez miesiąc. Osobiście nie wyobrażam sobie życia b

Jedzenie | Wegan nerd | 02-09-2020
Pikantny krem z papryki
Pikantny krem z papryki

Aksamitna, kremowa i przyjemnie pikantna zupa z pieczonej papryki❤

Jedzenie | Nerdy Cookin | 01-09-2020
Do poczytania, posłuchania i pooglądania (marzec-sierpień 2020)
Do poczytania, posłuchania i pooglądania (marzec-sierpień 2020)

Poniżej znajdziecie kilka odnośników do ostatnich publikacji, audycji radiowych oraz materiałów wideo z ostatnich miesięcy. Rynek gastronomiczny i turystyka kulinarna w obliczu pandemii – FOR Talks Jedzenie w trakcie upałów – Pytanie na śniadanie O trenda

Jedzenie | Kuchniokracja | 31-08-2020
Sałatka jarzynowa z młodymi warzywami i ogórkami małosolnymi
Sałatka jarzynowa z młodymi warzywami i ogórkami małosolnymi

Nawet klasyczną sałatkę jarzynową można odświeżyć:). Proponuję dodać do niej młode warzywa i ogórki małosolne - dzięki tym modyfikacjom sałatka bardzo zyskała na smaku.3 średniej wielkości młode ziemniaki4 młode marchewki3 młode pietruszki1 nieduży, młody

Jedzenie | Szefowa kuchni | 29-08-2020
KOTLETY Z CZERWONEJ KAPUSTY
KOTLETY Z CZERWONEJ KAPUSTY

Ten przepis miał pojawić się na blogu sporo , spppoooorooooo wcześniej. Dokładnie 3 lata termu! Nie pojawił się bo zaginął mi w kopiach roboczych. Zapomniałam go opublikować i głowię się dlaczego. Pamiętam, że burgery były świetne. I chociaż zdjęcia nie s

Jedzenie | Wegan nerd | 28-08-2020
Makaron z kozim serem i cydrem
Makaron z kozim serem i cydrem

Wakacje mają się ku końcowi, ale ja mam nadzieję, że jeszcze we wrześniu pogoda pozwoli jadać obiady czy kolacje na balkonie. Dziś właśnie przepis idealny dla tych, którzy nie chcą spędzić za dużo czasu w kuchni.. Makaron z kozim serem i cydrem – pr

Jedzenie | Kuchniokracja | 25-08-2020
Łososiowy domek
Łososiowy domek

Pomysł na przystawkę lub śniadanie z wykorzystaniem wędzonego łososia 💜

Jedzenie | Nerdy Cookin | 24-08-2020
Hummus z czosnkiem niedźwiedzim
Hummus z czosnkiem niedźwiedzim

Hummus to popularna, szybka i łatwa pasta kanapkowa. Ja zrobiłam go w wersji z czosnkiem i czosnkiem niedźwiedzim, który również w wersji suszonej ma dużo wartości odżywczych. 500g gotowanej ciecierzycy (z puszki lub słoika)6 łyżek pasty sezamowej ta

Jedzenie | Szefowa kuchni | 20-08-2020
Kurki w curry
Kurki w curry

Kurki po tajsku? Brzmi pysznie!

Jedzenie | Nerdy Cookin | 19-08-2020
Sałatka z roszponką, kurczakiem, pomidorami i serem cheddar
Sałatka z roszponką, kurczakiem, pomidorami i serem cheddar

To co proste zazwyczaj jest najsmaczniejsze. Sprawdza się to zwłaszcza w przypadku sałatek - to te mające dosłownie kilka składników smakują najbardziej:). Moja dzisiejsza propozycja to kurczak, roszponka, pomidor i wyrazisty w smaku ser cheddar. Sałatkę

Jedzenie | Szefowa kuchni | 15-08-2020
Makaron z pieczarkami, jajkiem i serem cheddar
Makaron z pieczarkami, jajkiem i serem cheddar

Makaron z jajkiem to wspomnienie dzieciństwa:). Moją wersję makaronu urozmaiciłam dodatkiem pieczarek i sera cheddar. Obiad w 10 minut!200g makaronu, u mnie spaghetti4 jajka250g pieczarek 1 cebula100g sera cheddar sól, pieprz, czosnek granulowan

Jedzenie | Szefowa kuchni | 15-08-2020
Chłodnik ogórkowy
Chłodnik ogórkowy

Przy obecnych temperaturach najlepszym pomysłem na obiad czy kolację jest zimny, aromatyczny chłodnik. Chłodnik ogórkowy – przepis (2 duże porcje): 2 długie ogórki 3 średnie ogórki kiszone 330 ml kefiru 200 ml śmietany 12% pęczek koperku sól, pieprz

Jedzenie | Kuchniokracja | 14-08-2020
Bezglutenowe brownie z grochu z czarnymi porzeczkami
Bezglutenowe brownie z grochu z czarnymi porzeczkami

Proste, szybkie czekoladowe ciasto bez grama glutenu ❤

Jedzenie | Nerdy Cookin | 09-08-2020
Tortilla z kurczakiem, serem i pieczarkami
Tortilla z kurczakiem, serem i pieczarkami

Jedna z najłatwiejszych do zrobienia przekąsek imprezowych, która zawsze cieszy się wśród gości dużą popularnością. Smakuje dobrze na zimno i na ciepło. 4 tortille pszenne2 filety z kurczakagotowy dip serowy250g pieczarek200g tartego serasól, pieprz,

Jedzenie | Szefowa kuchni | 08-08-2020
Wegański Pulled Pork
Wegański Pulled Pork

Czyli pikantne szarpane boczniaki ❤

Jedzenie | Nerdy Cookin | 07-08-2020
BIAŁA FASOLA DUSZONA Z BOCZNAKAMI.
BIAŁA FASOLA DUSZONA Z BOCZNAKAMI.

Jakiś czas temu na blogu pojawiły się posty sponsorowane z udziałem portugalskiej oliwy. Kuchnia portugalska jest mi totaaaaaalnie obca. Nigdy nie byłam w Portugalii i nie interesowałam się jej kulturą- w tym gastronomią. Kuchnia Portugalska (może my

Jedzenie | Wegan nerd | 04-08-2020
Cheesburger pasta, czyli makaron o smaku hamburgera
Cheesburger pasta, czyli makaron o smaku hamburgera

Makaron o smaku cheesburgera - spróbujcie a będziecie zdziwieni jak bardzo przypomina go smakiem:). 200g makaronu400g mielonej wołowiny100g boczku wędzonego w plastrach150g sera2 duże cebule3 pomidory 4 ząbki czosnkukilka ogórków konserwowych&nb

Jedzenie | Szefowa kuchni | 02-08-2020
Chodź na burgera do Sheratona
Chodź na burgera do Sheratona

Nowe sezonowe menu w hotelu Sheraton w Sopocie

Jedzenie | Nerdy Cookin | 01-08-2020
Kolejne zakupy z bee.pl
Kolejne zakupy z bee.pl

Są sklepy, do których lubię wracać. Wracam skuszona dobrymi cenami, promocjami a także bogatą ofertą i różnorodnością jeśli chodzi o produkty, które mogę zamówić w jednej paczce i z wysyłką gratis:). Wszystkie te wymagania spełnia sklep internetowy bee.pl

Jedzenie | Szefowa kuchni | 31-07-2020
CZAS NA TACO!
CZAS NA TACO!

Marze o prawdziwych, meksykańskich tacos.  Krakowskie knajpki z meksykańskim jedzeniem nie mają za dużo do zaoferowania weganom. Kupne tacos są bardzo słabe; twarde i ekstremali kruche. W skrócie chcę jeść tacos, więc muszę zrobić je s

Jedzenie | Wegan nerd | 29-07-2020
Gulasz z fasolką szparagową
Gulasz z fasolką szparagową

Gulasz wieprzowy z dodatkiem warzyw to zawsze dobry pomysł na obiad. W tym daniu skorzystałam z sezonowej fasolki szparagowej, ale równie dobrze można zastąpić ją mrożoną poza sezonem. 1 kg szynki lub łopatki wieprzowej1/2 kg fasolki szparagowej2 duż

Jedzenie | Szefowa kuchni | 27-07-2020
Tarta z musem porzeczkowym
Tarta z musem porzeczkowym

Tarta na kruchym cieście z kremowym musem z czarnej i czerwonej porzeczki

Jedzenie | Nerdy Cookin | 21-07-2020