Przedstawiam pomysł na odmienione mielone.. Do dania dodałam czubrycę, charakterystyczną dla Bułgarii przyprawę. Jeśli jej nie mamy, pomińmy ją lub zastąpmy innymi - danie będzie równie smaczne.500g mięsa mielonego 2 cebule1 czerwona papryka5 ząbkó...
Kto nie czeka na przepyszne rozpływające się w ustach młode ziemniaki? To niesamowite jak potrafią być pyszne! Odpowiednio przygotowane mogą być również chrupiące. I pomysłem na takie wykonanie chcę się dzisiaj z Wami podzielić. :)Potrzebujemy:młode zie...
Kolejny prosty, letni deser z truskawkami:). 500g truskawek 250g serka mascarpone300ml śmietanki 30%3 łyżki cukru pudrukilka sztuk bezposypka do dekoracji1. Truskawki pozbawiamy szypułek, kroimy na kawałki. 2. Śmietankę ubijamy wraz z cuk...
Faszerowany filet to dość efektowne danie:). Klasyczny smak sera i pieczarek sprawdził się i w tym przypadku. Ważne by w środku znalazło się dużo farszu. 2 duże filety z kurczaka 250g pieczarek100g tartej mozzarelli2 łyżki posiekanej natki pie...
Przepyszna lekko odchudzona lasagne, bo bez beszamelu! Ja niestety po sosie beszamelowym czuję się lekko mówiąc niezbyt dobrze, dlatego postanowiłam pokombinować, żeby bez jego użycia lasagne wyszła soczysta, bez wysuszonego makaronu. Udało mi się i dla...
Bardzo lubię to ciasto drożdżowe. Powodów jest kilka: zawsze się udaje, wyrasta wysokie, nie wymaga uciążliwego wyrabiania. Tym razem zrobiłam je w wersji z rabarbarem. Posmak drożdży jest tu bardziej wyczuwalny niż w tradycyjnych drożdżowych ciastach, ...
Taką sałatkę, traktowałam ostatnio jak obiad. Zajadałam się tym daniem chyba 4 dni pod rząd. Może jest to formą sałatki, może mniejszego dania, tak czy siak jest proste i znakomite. Takie w sam raz na czerwiec, bardzo sezonowe i kolorowe.Oczywiście...
Sushi to bardzo popularna azjatycka potrawa. Temaki to jednak moje ulubione sushi (nieco jednak powstałe pod wpływem zachodnim), ponieważ jest to taki rodzaj potrawy, który najlepiej sprawdza się na imprezach. Wystarczy ugotować ryż, zaprawić go, pociąć...
Wiadomo, że w tym okresie kiedy u nas pojawiają się młodei świeże warzywa i owoce wszystko smakuje dużo lepiej. To też nie mogło być inaczej tylko musiał u mnie zagościć bigos z młodej kapusty. Od czasu jak odkryłam suszone pomidory w ale-raj dodaję je ...
ZDoskonałe śniadanie to pewność, że dzień będzie udany i wszystko pójdzie nam sprawnie i gładko. No dobrze.. może nie do końca jest to takie proste! Jednak dobrze rozpoczęty dzień to już jakiś plus.To śniadanie zapadnie Wam w pamięć dzięki różnorodności...
W sezonie na szparagi koniecznie zróbcie to danie:). Wygląda efektownie i równie dobrze smakuje a jego wykonanie to około 10 minut + czekanie aż się upiecze. Polecam:).2 filety z kurczaka1/2 pęczka szparagów10 plastrów szynki parmeńskiej2 łyżki masła1 z...
Doskonała kolacja lub śniadanie, u nas akurat było to danie kolacyjne. Przepyszny makaron z dodatkami, które wcześniej należy podsmażyć, aby wydobyć z nich maximum smaku oraz jajka z płynnym żółtkiem. Czy można chcieć czegoś więcej?Potrzebujemy:2 szklan...
Tę zupę zawsze robię na początek sezonu na młode warzywa:). Pachnie wiosną i jest miłą odmianą po typowo zimowych, cięższych zupach.1 udko z kurczaka1/2 kalafiora1/2 młodej kapusty2 młode marchewki1 pietruszka 2 łodygi młodego selera naciowego3 mło...
Chyba najprostszy i najpyszniejszy sernik na zimno jaki udało mi się stworzyć to właśnie ten, o którym Wam zaraz napiszę.Pyszny spód z kruchych ciasteczek oblanych czekoladą, serowa warstwa, która smakuje jak lody śmietankowe (mniam!) i wiśniowa galaret...
W jedzeniu pysznego ciasta nie chodzi tylko o sam fakt jedzenia:). Dobre ciasto zawsze jest świetną okazją do spotkania. Sięgnijmy po swój ulubiony przepis, zrealizujmy go z sercem i podzielmy się z bliskimi. Pozwólmy by świat na chwilę się zatrzymał.Se...
Odnalazłam jeszcze niewielki woreczek mrożonych jeżyn i postanowiłam go dobrze wykorzystać.Pomyślałam o dwuwarstwowym milkshake'u, w którym warstwy będą ze sobą mocno kontrastować. Połączenie jeżyn i masła orzechowego wydało się smacznym kąskiem, dlateg...
Zróbmy coś dla siebie. Zostawmy obowiązki i przygotujemy coś, co będzie dla nas kulinarną przyjemnością. Spędźmy czas razem! Zaangażujmy dzieci powierzając im bardzo ważne zadanie w postaci zagniatania ciasta:). Rozbudźmy ich kreatywność pozwalając deko...
Wspólne przyrządzanie posiłków to świetny sposób na spędzenie wolnego czasu z osobami, na których nam zależy. Pomaga nam to również bardziej docenić posiłki, wszak włożyliśmy w nie trochę wysiłku:). Wspólne gotowanie łączy!Po pierwsze łączy pokolen...
Czy może być coś prostszego od tego deseru? Raczej nie. Ale mimo swej prostoty jest zawsze pyszny i lubiany przez dzieci jak i dorosłych. Gdy nie mam chęci na włącznie piekarnika lub jest zbyt gorąco a w domu nie ma nic słodkiego to robię taki deserek. ...
Co ja się nacuduję z zupami to Wam mówię.. moje młodsze dziecko okazało się być bardzo zupowe i codziennie musi być zupa. Jako, że jej pasowałaby codziennie ta sama - najlepiej zupełnie biała to problem byłby z głowy, ale obiad chce zjeść każdy i tym sa...
Gołąbki zna każdy z nas, ale nie każdy wie, że można zrobić je w innej formie niż z ryżem i mięsem mielonym. Zapraszam na gołąbki z ruskim farszem, czyli ziemniakami, twarogiem i boczkiem. Można polać je dowolnym sosem.1 główka młodej kapusty1 kg ziemni...
Młoda kapusta z bułką tartą i masłem to dodatek do letniego obiadu, możemy podać ją zamiast kalafiora czy surówki. Smaczna zarówno na zimno jak i na ciepło. 1 mała główka młodej kapusty1/4 kostki masła2 czubate łyżki bułki tartejsólświeży, posiekan...
Moje dzieci wprost szaleją za tego typu przekąskami. Chrupki kukurydziane są z nami od jakiegoś czasu. Mimo tego, że ich skład jest niezwykle prosty, każdy producent jest w stanie uzyskać nieco inny smak. A smak chrupek Pufuleti Gusto bardzo polubiły mo...
Wiecie jak ważną rolę odgrywa w naszym życiu dobry sen? Zapewne większość z Was o tym wie, ale sama świadomość jeszcze nie czyni nas wyspanymi. Długość snu wcale nie świadczy o tym, że się wyśpimy i będziemy wypoczęci, liczy się przede wszystkim je...
Taka focaccia z pomidorkami kupiona w włoskiej piekarni lub zwykłym sieciowym sklepie nie raz przysłowiowo uratowała mi życie. To taki sklepowy, włoski klasyk i nie trudno ją kupić w spaar, coop czy conradzie. Spakowana w plecak jest świetną w...
To ciasto jest banalnie proste i można je zrobić z różnymi owocami. Można je zabrać na piknik lub wycieczki. Ciasto jest delikatne i puszyste. Na wierzchu można pokruszyć kruszonkę, posypać wiórkami kokosowymi lub oprószyć cukrem pudrem. By ciasto się u...
Szparagi mają to do siebie, że użyte w przekąskach wyglądają bardzo elegancko:). Tak jest i w tym przypadku - to proste, ale i efektowne połączenie.1 arkusz ciasta francuskiego24 szt. cienkich szparagów8 plasterków szynki parmeńskiej50g sera gorgonzolac...
Jestem osobą, która uważa, że jak coś nie wygląda zachęcająco i nie jest odpowiednio smaczne - nie warto tego jeść. :) Mam tak w przypadku zwykłego jedzenia jak i słodyczy. Słodycze od Vobro są pięknie zapakowane, a same czekoladki doskonale wykonane i ...
Szparagi z boczkiem mogą być ciepłą lub zimną przekąską. Możemy przygotować je na grillu lub w piekarniku dosłownie w kilka chwil.1 pęczek szparagów250g boczku wędzonego, pokrojonego w cienkie plastysól, pieprz1. Ze szparagów odrywamy twarde końcówki. M...
Do zrobienia tego ciasta nie potrzeba ani miksera ani dużej ilości wolnego czasu:). Składniki wymieszamy ze sobą szybciej niż nagrzeje się nam piekarnik, zajmie nam to nie więcej niż 10 minut - później wystarczy już tylko zaczekać aż ciasto się upiecze:...
Nie ma bardziej letniego obiadu niż makaron z truskawkami:). Łączny czas przygotowania to około 15 minut, czyli w sam raz kiedy jest zbyt gorąco na długie stanie w kuchni. 200g makaronu, u mnie falbanki 300g truskawek 300ml jogurtu grecki...
Czasem spotykam się ze stwierdzeniem, że Włochy to nie jest kraj przyjazny weganom. Oczywiście, jest tam prężna tradycja jedzenia mięsa, a takie miasta jak np Bolonia słyną z tłustych i mięsnych przepisów. Ale to nie prawda, że wybierając się do It...
Nadchodzi fala upałów, a podczas takich ciepłych dni chciałoby się wypić coś schłodzonego, orzeźwiającego i absolutnie pysznego! :) Na taką okazję zawsze mam w zamrażarce owoce, które pakuję w małe woreczki (zwykle to po prostu nadmiar owoców, których n...
Moje ulubione połączenie smaków tym razem w makaronowo-sałatkowej odsłonie:).200g makaronu, u mnie kokardki 2 garści rukoli2 gruszki100g sera gorgonzoladuża garść orzechów włoskichsok z 1/2 cytryny1 łyżeczka musztardy1 łyżeczka miodu 1 ząbek c...
Szynka szwarcwaldzka to mocno wędzona, surowa szynka, pokrojona w długie, cienkie plastry. Owinięte nią filety zyskały nowy smak:). A przepis jest banalny.2 filety z kurczaka8 plastrów szynki szwarcwaldzkiej sól, pieprz, papryka słodka 1. File...
Co powiecie na to, że twaróg w kostce może smakować tak pysznie jak kremowy serek na kanapki typu Almette? To zdecydowanie obniży koszta, polepszy jakość spożywanych przez Was produktów i sprawi, że poczujecie się dumni, że potraficie czarować w kuchni!...
